Bioactive components in milk and dairy products
- Författare
- (Edited by Young W. Park.)
- Genre
- Electronic books., Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Wiley-Blackwell | 2009 | Iowa, Ames, Iowa | xi, 426 sidor. ill. 26 cm. | 978-0-8138-2150-4 |